طرز تهیه گرانولای بدون شکر

چند نکته برای خوشمزه‌تر شدن گرانولای خانگی

* جو دوسر پرک را نسوزانید؛ حرارت متوسط و زمان مناسب باعث ترد شدن آن می‌شود.

* مواد را روی سینی به صورت یک لایه نسبتاً نازک پخش کنید.

* در زمان پخت، گرانولا را یک یا دو بار هم بزنید.

* میوه‌های خشک مانند کشمش و خرما ممکن است در حرارت زیاد بسوزند؛ بهتر است در زمان مناسب اضافه شوند.

* برای داشتن تکه‌های بزرگ‌تر گرانولا، مواد را بعد از پهن کردن روی سینی خیلی زیاد هم نزنید.

* گرانولا را قبل از نگهداری حتماً کاملاً خنک کنید.

* در دستورهای شکلاتی، شکلات را بعد از خنک شدن گرانولا اضافه کنید.

* مقدار شیرین‌کننده را می‌توانید متناسب با ذائقه خود کمتر یا بیشتر کنید.

نکته: در این مطالب منظور از «بدون شکر» در بعضی دستورها، بدون شکر سفید است. موادی مانند خرما، عسل و شیره انگور خودشان حاوی قندهای طبیعی هستند.