طرز تهیه شیر بادام خانگی

فواید شیر بادام؛ چرا باید بخوریم؟

شیر بادام، به دلیل ترکیبات طبیعی بادام و خاصیت گیاهی، خواص بسیار زیادی داره که در ادامه مفصل‌تر توضیح می‌دم:

۱. غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها

بادام سرشار از ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود. ویتامین E به محافظت سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند و نقش مهمی در حفظ سلامت پوست، مو و سیستم ایمنی دارد.

۲. مناسب برای افرادی با عدم تحمل لاکتوز

شیر بادام هیچ لاکتوزی ندارد، پس برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا گیاه‌خوار هستند، بهترین جایگزین شیر گاو محسوب می‌شود.

۳. کمک به سلامت قلب

چربی‌های موجود در بادام، عمدتاً از نوع چربی‌های غیراشباع سالم هستند که می‌توانند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کنند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

۴. کاهش کالری و کنترل وزن

شیر بادام کالری کمتری نسبت به شیر معمولی دارد و به دلیل داشتن فیبر و پروتئین قابل قبول، باعث احساس سیری می‌شود که می‌تواند در کنترل وزن موثر باشد.

۵. تقویت استخوان‌ها

شیر بادام حاوی مقادیری کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است (البته مقدار کلسیم شیر بادام خانگی کمتر از شیر گاو است مگر اینکه کلسیم به آن اضافه شود).